Chciałam podzielić się z wami przepisem na rewelacyjne pomidorki w zalewie :)
ponieważ przepis jest już sprawdzony, może ktoś skorzysta :)
Potrzebujemy:
* pomidorki - najlepiej małe no i oczywiście z własnej uprawy, ale jeśli ktoś nie posiada własnej uprawy, pozostaje mu kupić. Pomidorki trzeba sparzyć i obrać ze skórki.
* do każdego słoika wkładamy ząbek czosnku, 1-2 listki bazylii, kawałek natki pietruszki, kilka ziarenek pieprzu i listek laurowy.Słoik najlepiej 3/4 litra lub litrowy. Do mniejszych nie ma co wkładać.
* zalewa: 3 łyżki soli na 2 litry wody.
Gotujemy wodę z solą, gorącą zalewamy słoiki z pomidorami, zakręcamy mocno o stawiamy do góry dnem :) Jak ostygną pasteryzujemy około 10 minut i gotowe.
Takie pomidorki znakomicie nadają się na sos do spaghetti, na sos do pizzy albo do klopsików. Bazylia i czosnek nadają świetny aromat i smak... nie trzeba ich już potem niczym doprawiać. Tylko najlepiej zjeść je w tą zimę, bo na następną są już niedobre.
wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńja w ty roku niestety nie robiłam żadnych takich pyszności... ale może w przyszłym :)
Beatko, dziękuję za przepis. Mam sporo pomidorków na działce i szukałam jakiegoś sprawdzonego przepisu (a ten jest na dodatek z bazylią, którą uwielbiam, a na działce rośnie jak mi oszalała), więc na pewno skorzystam:)
OdpowiedzUsuńJak wspaniale i smakowicie wyglądają te pomidorki. Ja jakoś ostatnio przestałam robić zaprawy, oprócz mnie nikt w domu nie chce jeść niczego co ze słoika :(
OdpowiedzUsuńWłaśnie dziś zrobiłam przecier pomidorowy :)Ale spróbuję zrobić kilka słoików bo uwielbiam robić przetwory :)
OdpowiedzUsuńSUPER PRZEPIS ...TE SLODKIE MALINOWKI REWELACYJNIE TAK POZAMYKAC W SLOIKACH...
OdpowiedzUsuńPOZDRAWIAM CIE SERDECZNIE I ZAPRASZAM DO MNIE
ZAFASCYNOWANA TWOIMI HAFTAMI PATI Z WICHROWYCH